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ISHRANA KOD OSTEOPOROZE

 

Osteoporoza je progresivna metabolička bolest kostiju, koja se karakteriše smanjenjem gustine  kostiju (gubitak kalcijuma iz kosti). To dovodi do smanjenja čvrstine kosti i porasta rizika za nastanak preloma kosti. Najugroženiji su kičmeni pršljenovi i butna kost. Prelomi mogu nastati posle lakših trauma ili čak bez povrede (tzv. spontani prelomi).

 

 

Danas ljudi, posebno žene ne unose dovoljno kalcijuma u organizam.

Tabela pokazuje količinu kalcijuma u nekim uobičajenim namirnicama

Namirnica                  količina               Ca (mg)         Proteini (gr)       Kcal
Punomasno mleko       šolja                   270                 8.5               160
Obrano mleko             šolja                   277                 8.7                90
Čokoladno mleko         šolja                  277                 8.5               210
Jogurt (1.5%)             šolja                  401               12.5               120
Surutka                     šolja                   275                   9                 60
Beli sir(star)                  50g                 370                  19               190
Beli sir(mlad)               100g                 104                  19               101
edamer                         50g                 480                  15               170
feta                              50g                 181                  13               230
parmezan                     20g                 240                    8                 90
namazi                         25g                 100                    5                 55
junetina                      100g                  20                  14                210
biftek(juneći)               100g                  13                  20                  98
jagnjetina                    100g                 10                  17                 202
svinjetina                    100g                   7                  17.5               240
guska                         100g                  11                 15.9               340
piletina                        100g                 10                  17.5               190
belo meso                   100g                 11                  20.8               104
jaja                            2kom                54                  12.2                152
šaran                          100g                50                  15.8                143
sardine bez ulja            100g              485                  23.9                207
hleb                              50g                25                   3.4                 135
pirinač                           50g               7.5                   4.3                 175
čajno pecivo                   50g                16                   3.5                 260
kopriva                        100g              490                      4                   29
maslačak                      100g             190                      3                   40
spanać                         100g               99                      3                   22
blitva                           100g               51                     <1                  19
kelj                              100g              32                        3                  32
zelena salata                 100g              35                     <1                   13
prokelj                         100g              38                       3                    43
pasulj                          šolja             160                      15                 240
smokve                       100g             135                     3.6                 280
suve šljive                   100g               80                     2.4                 270
orah,badem                 100g             250                      18                 570

Treba birati one namirnice koje imaju dobar sadržaj kalcijuma i proteina a manju energetsku vrednost

 

Dnevne potrebe za kalcijumom (dnevni unos kalcijuma) u različitim periodima života: 

 

0-6mes.                    400mg

6-12mes.                  600mg

1-5g.                        800mg

6-10g.                      800-1200mg

11-24 g.                   1200-1500mg

25-65(m) , 25-50(ž)  1000 mg

50-65g (ž)                1000mg estrogen+1000 ili 1500 mg                   

>65g.                       1500mg

Trudnoća                  1200-1500mg

Laktacija                   1200-1500mg

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